Lättytaikinaan sopii hyvin myös banaani ja banaanien upottaminen siihen onkin myös oiva tapa päästä eroon tummuvista banaaneista.
Banaanit antavat lätyille täyteläisyyttä, ihanaa aromia ja mukavaa paksuutta. Kermavaahto on taivaallista näiden kanssa kanelisokerin kera :P. Toki lätyt maistuvat perinteisesti myös hillon kanssa, mutta hillo hautaa banaanin maun alleen. Itse tykkäsin näistä lätyistä ihan sellaisenaan, muut söivät omien makumieltymystensä mukaan.
Banaanit antavat lätyille täyteläisyyttä, ihanaa aromia ja mukavaa paksuutta. Kermavaahto on taivaallista näiden kanssa kanelisokerin kera :P. Toki lätyt maistuvat perinteisesti myös hillon kanssa, mutta hillo hautaa banaanin maun alleen. Itse tykkäsin näistä lätyistä ihan sellaisenaan, muut söivät omien makumieltymystensä mukaan.
Banaanilätyt
n. 10 isoa lättyä
2 jo vähän tummunutta banaania
6 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
0,75 tl suolaa
2 hyppysellistä aitoa vaniljaa
1 rkl sokeria
2 kananmunaa
paistamiseen esim. juoksevaa Oivariinia
tarjoiluun esim. kermavaahtoa ja kanelia ja sokeria/hilloa
tarjoiluun esim. kermavaahtoa ja kanelia ja sokeria/hilloa
1. Soseuta banaanit sileäksi esim. sauvasekoittimella tai tehosekoittimella.
2. Lisää joukkoon osa maidosta ja sekoita vielä. Lisää loput maidot.
3. Vatkaa sekaan vehnäjauhot, suola, vanilja ja sokerit. Anna turvota n. 10-15min.
4. Vatkaa joukkoon kananmunat.
5. Paista lätyt pannulla keskilämmöllä, mieluiten hieman rasvaa käyttäen.
Nauti vaikka kermavaahdon ja kanelin ja sokerin taikka hillon kera.
Myös Nutella ja banaaninlohkot sopivat hyvin!
2. Lisää joukkoon osa maidosta ja sekoita vielä. Lisää loput maidot.
3. Vatkaa sekaan vehnäjauhot, suola, vanilja ja sokerit. Anna turvota n. 10-15min.
4. Vatkaa joukkoon kananmunat.
5. Paista lätyt pannulla keskilämmöllä, mieluiten hieman rasvaa käyttäen.
Nauti vaikka kermavaahdon ja kanelin ja sokerin taikka hillon kera.
Myös Nutella ja banaaninlohkot sopivat hyvin!
