Tämä resepti on peräisin ystävältäni Charlotalta. Se on ollut pitkään kateissa ja nyt kaappeja siivotessani se osui käteeni. Pakko heti laittaa se talteen tänne blogiin, jotta sitten tarvittaessa varmasti löytyy!! Kakku on siis ihan taivaallisen makuinen. Heavenly =).
Pohja:
- 150 g kaurakeksejä
- 50 g voita sulatettuna
Täyte:
- 200 g Fazerin sinistä
- 200 g Philadelpia tai hovituorejuustoa (maustamatonta)
- 200 g ranskankermaa
- 1 prk (200g) Flora Vanillaa
- 5 liivatelehteä
- 3 rkl appelsiinimehua
- Hienonna keksit murusiksi ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Taputtele seos leivinpaperilla päällystettyyn irtopohjavuokaan.
- Sulata suklaa vesihauteessa miedolla lämmöllä.
- Vatkaa Flora Vanilla vaahdoksi.
- Yhdistä vanilla, tuorejuusto, ranskankerma ja suklaa. Sekoita kunnolla.
- Liuota liivatteita kylmässä vedessä n. 5-10 min. Keitä liivatteet yksi kerrallaan appelsiinimehussa koko ajan sekoittaen. Jäähdytä hetki ja seoita täytteeseen reilusti sekoittaen.
- Anna tortun jähmettyä mieluiten yön yli jääkaapissa.
- Koristele kermavaahdolla ja erivärisilläs suklaalastuilla ja/tai kauden marjoilla.
-Varmasti maistuu :) -
