Näistä herkkupallosista tulee hyvä mieli ja nämä myös tekevät hyvää - ja kaiken kukkuraksi ovat aivan ihanan makuisia. Olin ajatellut laittaa näihin vielä vähän raakakaakaojauhetta, mutta kokeiltuani sitä pieneen määrään huomasin, että se peitti täysin alleen pähkinöiden aivan ihanan hienostuneen maun. Mutta toki sitä voi laittaa, jos haluaa suklaisempaa. Ja jos haluaa korostaa mantelien makua, voisi näihin vielä lisätä manteliaromia tai karvasmantelia.
Näiden valmistaminen on helppoa ja nopeaa, etkä tosiaan tarvitse edes uunia. Kulho ja mitta riittää :).
Nämä sopivat niin makeannälkään kuin evääksi.
n. 15 kpl
Tarvitset:
1/2 dl neitsyt kookosöljyä
1/2 dl maapähkinöitä
1/2 dl rusinoita
1/2 dl maapähkinätahnaa (Rapunzel)
2 dl kaurahiutaleita
0,5 dl mantelirouhetta
0,5 dl mantelijauhetta
1/2 dl pehmeää hunajaa
ripaus aitoa vaniljajauhetta
ripaus aitoa vaniljajauhetta
ripaus merisuolaa
(raakakaakaojauhetta)
minimuffinssivuokia
(raakakaakaojauhetta)
minimuffinssivuokia
1. Pieni maapähkinät (laita esim. tukevaan pakastepussiin ja nuiji lihanuijalla)
2. Sekoita kaikki ainekset kulhossa sekaisin ja muotoile seoksesta palloja pieniin muffinssi muotteihin.
Jos haluat, voit myös painella seoksesta levyn ja leikata sen neliöiksi tai tangoiksi kovettumisen jälkeen.
3. Säilytä mieluiten jääkaapissa ja napostele, kun mieli tekee.
