25.10.2012

Herkulliset silakkapihvit

Näitä tuli tehtyä jo taannoin ja olivat niiin hyviä. Sama resepti sopii myös erinomaisesti esim. ahvenfileiden paistoon. Ruisjauhot voi korvata myös vehnäjauho-hapankorppurouheseoksella.


Silakkapihvit
500-600 g silakkafileitä
Kuorrutus:
1 dl ruisjauhoa
1,5 tl suolaa
1 tl tilliä
valkopippuria n. 2 mm
Paistamiseen: voita
Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään. Pyörittele file kerrallaan molemmin puolin huolellisesti jauhoseoksessa ja paista voissa pannulla rapsakaksi.
Tarjoa esim. itse tehdyn perunamuussin ja kasvisten kera.

2 kommenttia:

miksu kirjoitti...

Mä tein silakkapihvejä vielä 80-luvulla, mutta en enää nykyään. Kiva kun bloggaat tällaisiakin reseptejä.

Miia S kirjoitti...

:) suosittelen herättelemään makuhermoja 80-luvulta. Ne on oikeasti tosi hyviä!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright: Kuvat ovat itse ottamiani. Ethän kopioi niitä ilman lupaani. Teema: Yksinkertainen. Sisällön tarjoaa Blogger.