4.8.2013

Kuohkea mustikkapannukakku

Otin taannoin Hesarista 'Kuohkea pannukakku' -reseptin talteen, kun se kuulosti niin herkulliselta.
Tänään päätin sitten laittaa tuon reseptin testiin ;) ja pyöräytin iltapalaksi mustikkapannaria.
Ja - tästä tuli ihan taivaallista!!!

Resepti on siis muuten lähes sama kuin hesarissa, mutta tällä kertaa mustikoilla höystettynä. 

Pullantuoksuinen koti

Tarvitset:
3 kananmunaa
8 dl täysmaitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
100 g voita
3 dl mustikoita

  1. Kaada maito kulhoon ja sekoita siihen kananmunat.
  2. Lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe munamaitoon.
  3. Lisää suola ja sokerit. Turvota n. puoli tuntia. (jos taikinaan jäi kokkareita, käytä sauvasekoitinta)
  4. Sulata voi ja sekoita taikinaan.
  5. Vuoraa korkeareunainen leivinpelti (30x40) leivinpaperilla ja kaada taikina leivinpaperin päälle.
  6. Ripottele mustikat tasaisesti pinnalle.
  7. Paista 200 asteessa n. 40 minuuttia. Anna vetäytyä hetki.
  8. Herkuttele :P - NAM!!!

 Tiesitkö, että voit seurata postauksiani myös 

2 kommenttia:

Reetta ja Hanna kirjoitti...

Heippa! Löysimme blogiisi blogilistan kautta ja sulla on täällä tosi ihanan näköisiä reseptejä! Tuo mustikkapannukakku näyttää tosi herkulliselta, ja aateltiin joskus kokeilla valmistaa sitä! :)

Liityimme lukijaksi, haluaisitko käydä kurkkaamassa meidän blogia?

Ollaan vasta vähän aikaa sitten aloitettu meidän leivontablogi, joten siellä ei vielä hirmu paljon ole reseptejä, mutta pikku hiljaa :)

Sanna Kontkanen kirjoitti...

Kiitos tästä ohjeesta.. uuniin on kohta lähdössä. Mulla tuttava nyrjäytti pahasti selkänsä ja on petipotilas, saatiin tänään mustikoita ja tätä vien hälle päivän piristeeksi. pystyy varmaan ihan sängyssä syömään :o)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright: Kuvat ovat itse ottamiani. Ethän kopioi niitä ilman lupaani. Teema: Yksinkertainen. Sisällön tarjoaa Blogger.