13.10.2019

Herkullinen Penne-Jauhelihalaatikko

Tämä herkullinen Penne-Jauhelihalaatikko saa makunsa tomaattimurskasta, pecorino-juustosta ja tuoreesta basilicasta. Ne antavat ruoalle ihanan maun ja laatikon kruunaa pinnalle laitettava kermainen juustokastike.


#pasta #penne #pullantuoksuinenkoti #pennepasta #barilla #laatikkoruoka #pastaruoka #resepti #italialainenruoka #italianfood #food #recipe #pennecasserole #casserole #ovenfood #foodintheoven #perheruoka #jauheliharuoka #tomaattimurska #pecorino


#pasta #penne #pullantuoksuinenkoti #pennepasta #barilla #laatikkoruoka #pastaruoka #resepti #italialainenruoka #italianfood #food #recipe #pennecasserole #casserole #ovenfood #foodintheoven #perheruoka #jauheliharuoka #tomaattimurska #pecorino


Herkullinen
Penne-Jauhelihalaatikko

500 g penne pastaa

Jauhelihaseos:
1 rkl oliiviöljyä
1 punasipuli
2 valkosipulinkynttä
400 g naudan jauhelihaa 10%
1 Fond du Chef Beef
suolaa
paprikaa
mustapippuria
oreganoa
basilikaa

Kastike:
2 dl pastan keitinvettä
400 g tomaattimurskaa
2 isoa kananmunaa
2 rkl Pecorino-juustoraastetta
1 tl balsamicoa
suolaa ja mustapippuria myllystä

tuoretta basilikaa 2 rkl silputtuna


Pinnalle:

2 dl ruokakermaa 10%
1 iso kananmuna
1 dl Emmental juustoraastetta
1 tl valkosipulijauhetta
suolaa ja pippuria

rasvaa vuoan voiteluun

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Säästä keitinvettä 2 dl kastiketta varten.

2. Hienonna sipulit ja kuullota ne pannulla oliiviöljyssä. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista samalla murustaen. Mausta fondilla ja mausteilla (noin 0,5 tl jokaista maustetta, yrttejä reilummin).

3. Sekoita valutettu pasta ja jauhelihaseos kattilassa. Sekoittele silputtu tuore basilika joukkoon. Voitele paistovuoka ja kaada seos vuokaan. Tasoittele.

4. Mittaa pastan keitinvesi kulhoon. Sekoita joukkoon tomaattimurska. Vatkaa sekaan kananmunat, Pecorino ja balsamico. Lisää joukkoon vähän suolaa ja mustapippuria myllystä. Valuta seos pasta-jauhelihaseoksen päälle tasaisesti.

5. Sekoita ruokakerma, kananmuna, juustoraaste ja mausteet keskenään ja valuta seos tasaisesti jälleen pastan päälle. Tasoittele vielä pinta.

6. Paista 200 asteessa n. 30-40 minuuttia. Tarjoile ja nauti.

#pasta #penne #pennepasta #barilla #laatikkoruoka #pastaruoka #resepti #italialainenruoka #italianfood #food #recipe #pennecasserole #casserole #ovenfood #foodintheoven #perheruoka #jauheliharuoka #tomaattimurska #pecorino

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright: Kuvat ovat itse ottamiani. Ethän kopioi niitä ilman lupaani. Teema: Yksinkertainen. Sisällön tarjoaa Blogger.