8.9.2019

Ihastuttava Luumu Crumble

#luumuhyve #crumble #kaurapaistos #luumukaurapaistos #jälkiruoka #luumu #leivonnainen #leivonta #helppojälkkäri #helpotherkut #hyve #kauraherkku #oats #dessert #plumdessert #baking #healthybaking #terveellinenleivonta #plumcrumble #terveellinenelämäntapa #healthychoices #healthier #feelgood


Luumupuumme notkuu jälleen luumuja ja luumut kypsyvät kovaa vauhtia. Luumuista voi tehdä vaikka mitä ja ihan kaikessa yksikertaisuudessaan ehkä paras herkku on niistä ihan tuoreiden luumujen sose, eli luumut, joista kuoret on poistettu. Luumujen kuoret irtoavat kypsistä luumuista todella helposti. Itse olen pakastanut tuota sosetta pieninä annoksina sillä sitä on aivan ihana lisätä esim. puuroihin tai esim rahkoihin sellaisenaan.

#luumu #luumupuu #luumupuusinikka #sadonkorjuu #harvest #harvesttime #plumharvest #plums


Nyt viikonlopun kunniaksi ajattelin tehdä luumu crumblea, mikä varmaan Suomessa tunnetaan paremmin nimellä luumuhyve. Crumble vaan jotenkin tuntuu osuvammalta tuolle herkulle.


#luumuhyve #crumble #kaurapaistos #luumukaurapaistos #jälkiruoka #luumu #leivonnainen #leivonta #helppojälkkäri #helpotherkut #hyve #kauraherkku #oats #dessert #plumdessert #baking #healthybaking #terveellinenleivonta #plumcrumble #terveellinenelämäntapa #healthychoices #healthier #feelgood


Tein herkusta pykälää terveellisemmän ja laitan sinulle tähän reseptiin eri vaihtoehtoja, jolloin voit itse soveltaa esim. sen mukaan mitä kaapista löytyy tai mikä sinun makuusi sopii parhaiten.

Intiaanisokeri on terveellisempää kuin tavallinen ruskea sokeri, sillä sen glykeeminen indeksi on matalampi mikä tarkoittaa sitä, ettei se nosta veren sokeria samalla tavalla kuin normaalit sokerit. Se on myös vähemmän makeampi ja jonkun mielestä tällöin herkku saattaakin kaivata enemmän makeutta. Sitä tosin saa myös lisukkeista esim. vaniljajäätelö tämän crumblen kanssa olisi kyllä kaikkein parasta. Me söimme tätä tällä kertaa vaniljakastikkeen kanssa mutta suosittelen todellakin valitsemaan jäätelön :).


Luumu Cruble - Luumuhyve


600 g tuoreita luumuja, kivet poistettu
10 g voita tai kookosöljyä vuokaan
2 rkl vaahterasiirappia
0,5 tl kanelia

50 g voita tai hyvää kookosöljyä
50 g kaurahiutaleita
30 g vehnäjauhoja
25 g mantelijauhetta
25 g mantelilastuja
25 g ruskeaa sokeria tai intiaanisokeria
1 tl kanelia
0,5 tl vaniljauutetta
2 rkl vaahterasiirappia

tarjoiluun vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta.

1. Perkaa ja paloittele luumut. Luumujen kuorista tulee pientä hapokkuutta joten jos haluat todella hyvää, ota kuoret kokonaan pois.

2. Sulata ja levitä 10g voita vuokaan. 

3. Levitä luumut vuoan pohjalle ja ripottele päälle 2 rkl vaahterasiirappia ja kanelia. Laita uuniin 200 asteeseen noin 10 minuutiksi.

4. Valmista cruble. Sulata rasva ja sekoita joukkoon kaikki ainekset vaahterasiirappia lukuunottamatta. Ripottele crumble luumujen päälle ja valuta vielä vaahterasiirappia pinnalle. Paista uunissa vielä 20 minuuttia. 

5. Tarjoa vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa. 

#luumuhyve #crumble #kaurapaistos #luumukaurapaistos #jälkiruoka #luumu #leivonnainen #leivonta #helppojälkkäri #helpotherkut #hyve #kauraherkku #oats #dessert #plumdessert #baking #healthybaking #terveellinenleivonta #plumcrumble #terveellinenelämäntapa #healthychoices #healthier #feelgood

#luumu #luumupuu #luumupuusinikka #sadonkorjuu #harvest #harvesttime #plumharvest #plums

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright: Kuvat ovat itse ottamiani. Ethän kopioi niitä ilman lupaani. Teema: Yksinkertainen. Sisällön tarjoaa Blogger.