sunnuntai 23. helmikuuta 2014

Niin herkulliset ja helpot uunijuurekset

Tein tänään broilerinkoipien lisukkeeksi uunijuureksia ja niistä tuli ihan taivaallisen hyviä! Olivat myös sinänsä käteviä, kun niillä on lähes sama paistoaika kuin koivilla.

Nyt äkkiä tämä resepti talteen :), sillä kaikessa pyhässä yksinkertaisuudessaan juurekset ovat vaan niin herkullisia :P. Voit käyttää muitakin juureksia, mutta ainakin tästä combosta tuli tosi hyvää.

www.pullantuoksuinenkoti.com


Tarvitset:
pari porkkanaa
muutaman palsternakan
muutaman punajuuren
valkosipulinkynsiä kuorineen (n. 10 kpl)
oliiviöljyä (n. 2 rkl)
hunajaa (n. 2 tl)
timjamia (n. 1 tl)
merisuolaa myllystä
mustapippuria myllystä


Kuori vihannekset ja viipaloi ronskeiksi paloiksi. Keitä n. 5 minuuttia kiehuvassa vedessä. Valuta.

Voitele vuoka oliiviöljyllä ja ripottele valkosipulin kynnet vuoan pohjalle. Kaada vihannekset siihen päälle.

Rouhi vihannesten pinnalle suolaa ja mustapippuria.

Sekoita kulhossa oliiviöljy, hunaja ja timjami keskenään ja levitä silikonisudilla öljy vihanneksille niitä sutien.

Paista uunissa n. 200 asteessa n. 40-50 minuuttia - tai kunnes ovat mielestäsi hyviä. 

Tarjoa lisukkeena esim. broilerinkoiville, paistille tai syö vaikka sellaisenaan. NAM!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...