lauantai 11. tammikuuta 2014

Capunti Alla Puttanesca - Välimerellinen oliivi-kaprispasta

Lidlissä myydään näitä Deluxe -sarjan pastasettejä. Ostin tuossa joulun alla yhden kokeeksi ja yllätyin positiivisesti. Viimeksi nappasinkin sitten jo pari pakettia mukaani, kahta eri makua. Hintaa näillä on noin pari euroa, eli ei paha - ei todellakaan. Pakkaus on mielestäni viehättävä, eikä mikään eines, vaikka ruoanlaitto onkin tehty helpoksi, kun mausteet on valmiiksi mitattu. Kertaakaan en ole ihan suoraan reseptin mukaan valmistanut vaan aina olen tuunannut ruokaa joltakin osin :).

Tähän pastaan lisäsin broilerinfilettä, sipulia, valkosipulia, pinaattia, tomaattimurskaa sekä ricottaa.
Edellisellä kerralla laitoin jauhelihaa, tomaattimurskaa ja smetanaa, ja siitä tuli myös tosi hyvää.

Pastapussin mukana tuleva mausteseos sisältää tomaattia, basilikaa, valkosipulia, sipulia, suolaa, persiljaa, punaista paprikaa, kaprista ja mustia oliiveja. Eli periaatteessa tämän pastan voi valmistaa aivan hyvin myös lisäilemällä näitäkin. Oliiveja ja kapriksia on hyvin vähän, joten niitäkin voisi itse lisäillä jos tykkää. Meidän lapsille tämä oli ihan hyvä näin :).
www.pullantuoksuinenkoti.com

Tarvitset:
500 g pastaa (pakkauksessa oleva määrä)
+vettä ja suolaa

1 rkl avokadoöljyä
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
450 g broilerinfileesuikaleita
30 g mausteseosta (pakkauksessa)
1 dl vettä
0,5 dl pilkottuja pinaatinlehtiä
1 tlk tomaattimurskaa
1,5 - 2 dl pastan keitinlientä
n. 125 g ricotta -juustoa
päälle parmesan -juustoa

1. Keitä pasta ohjeen mukaan kastiketta valmistaessasi.

2. Kuullota silputut sipulit avokadoöljyssä ja lisää broilerinfileesuikaleet pannulle. Paista lähes kypsiksi.

3. Tee keskelle aukko ja lisää siihen 1 dl vettä sekä mausteseos. Sekoita mausteet hyvin ja sekoittele ne kanan joukkoon.

4. Lisää pinaatti, tomaattimurska ja pastan keitinliemi. Anna muhia jonkin aikaa.

5. Sekoita valutetun pastan joukkoon ja lisää ricotta-juusto.

6. Tarjoa parmesan -juuston kanssa.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...