torstai 25. lokakuuta 2012

Herkulliset silakkapihvit

Näitä tuli tehtyä jo taannoin ja olivat niiin hyviä. Sama resepti sopii myös erinomaisesti esim. ahvenfileiden paistoon. Ruisjauhot voi korvata myös vehnäjauho-hapankorppurouheseoksella.


Silakkapihvit
500-600 g silakkafileitä
Kuorrutus:
1 dl ruisjauhoa
1,5 tl suolaa
1 tl tilliä
valkopippuria n. 2 mm
Paistamiseen: voita
Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään. Pyörittele file kerrallaan molemmin puolin huolellisesti jauhoseoksessa ja paista voissa pannulla rapsakaksi.
Tarjoa esim. itse tehdyn perunamuussin ja kasvisten kera.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...