sunnuntai 23. syyskuuta 2012

Ruusuinen täytekakku

Olen aivan ihastunut näihin ruusupursotuksiin ja kävinkin sitten hommaamassa Confetista sopivan tyllan millä näitä saa pursotettua. Pari ruusua piti harjoitella ensin mutta kyllä se pian alkoi sujumaan ja ruusukakku onnistui mielestäni hienosti :).

Tyttäreni 11 -vuotis synttäreitä vietettiin kahteen otteeseen. Ekalla kerralla olivat isommat synttärit ja tokalla kerralla sitten juhlat hieman pienemmälle porukalle.

Tässä kuvia molemmista kakuista. Koristeet tein tyttöjen kanssa pari päivää aiemmin vaniljan makuisesta vaahtokarkkimassasta ja helmiäisvärein. Kukat liitin toisiinsa sulatetulla valkosuklaalla ja perhonen lentää coctail-tikkujen varassa. Kukat ja perhoset asettelin kakun päälle vasta juuri ennen tarjoilua.

www.pullantuoksuinenkoti.com

Tässä kakussa on 2x 4 munan kakkupohja, joista toinen on kaakaolla maustettu. Täytteenä on soseutettua mansikkaa ja banaania sekä vaahdotettu vispicremeä kermarahkalla höystettynä. Kostutettu sitruuna-sokeri-vesiseoksella. Pursotuksessa on pääosin vispicremeä ja vähän rahkaa sekä ripaus kreemijauhetta pitämässä koostumusta paremmin kasassa. Alla tarkempi kuva kukasta.

 

Tässä alla sitten muutama kuva toisesta, pienemmästä kakusta. Tämä ruusukakku on leivottu 6 munan ohjeella. Taikinassa 1 osa perunajauhoa ja 2 osaa vehnäjauhoa. Täytteenä myös mansikkaa, banaania ja kermarahkaa.


Ja kuva vielä kakun päältä päin, missä ruusupursotukset näkee paremmin. Koristeet asettelin vasta tämän kuvaamisen jälkeen. 
Ja tässä vielä kuva tyllasta mitä käytin.

Aloita ruusun pursottaminen ruusun keskeltä, ja kierrä ympyrää kunnes olet tyytyväinen ruusun kokoon.

www.miisulinherkut.blogspot.fi
Städter 14mm - Inox
213258

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...