1.6.2014

Mustikkainen Chia -puuro

Facebookista bongasin Voimaruoan postauksen Chia-puurosta ja pitikin siltä istumalta pyöräyttää myös itselle semmoinen huomiseksi aamuksi.

Chia -siemenet ovat ihania ja terveellisiä ja niitä voi hyvin käyttää pellavansiementen tapaan.
Jutun lopussa vielä tiivis tietopaketti :).

www.pullantuoksuinenkoti.com

Tässä oma versioni kyseisestä puurosta:

Mustikkainen Chia-puuro

2 dl mantelimaitoa (makeuttamatonta)
3 rkl Chia-siemeniä
reilu 1 dl mustikoita
1 tl Biona Cashew Nut Butteria*
1 tl Baobab -jauhetta*
makeuttamiseen steviauutetta

Mittaa kaikki kannuun ja sekoita esim. sauvasekoittimella sileäksi. 
Makeuta stevialla oman makusi mukaan. 
Jätä turpoamaan jääkaappiin aamuksi.

* tuotteet on saatu Ekokauppa Ruohonjuurelta



Chia siemen sisältää n. 40 % kasviöljyjä, arviolta 20 % proteiineja eikä yhtään kolesterolia. Siemen koostuu merkittävistä määristä kuituja, ja vitamiineja (A, B1, B2, B3) sekä lisäksi mineraaleja kuten kalsium, rauta, sinkki yms. Tuotteen tärkein ominaisuus on sen sisältämän öljyn Omega-3 pitoisuus, jota on enemmän kuin kalassa tai muissa jyvissä tai siemenissä. Omega-3 öljyt ovat tärkeässä roolissa vitamiinien ja muiden rasvojen liukenemisessa. Toinen hieno ominaisuus on Chia siemenen sisältämät ravintokuidut. Se sisältää n. 38 % hiilihydraatteja (30 % liukenemattomia, 3 % liukenevia ja loput aminohappoja). Korkea kuitupitoisuus sekä niiden hyvä nesteenimeytymis- ominaisuus (10 kertaa oman painona verran), auttaa painonhallinnassa sekä useissa ruoansulatusvaivoissa. (Lähde)

5 kommenttia:

  1. Kylläpä näyttää hyvältä! Oliko hyvänmakuista myös?

    VastaaPoista
  2. Oli! Etenkin kun oli vielä mustikoita päällä niin makuelämys oli täydellinen. Aluksi vaati vähän totuttelua mutta sitten alkoi maistumaan :).

    VastaaPoista
  3. Hei!

    Hyvältä kuulostaa. Täytyy kokeilla. Hyvää myös se, että siemenet ovat gluteenittomia.

    t. Raija
    11

    VastaaPoista
  4. Vastaukset
    1. Moikka tkluos,

      En liottanut erikseen. Chia-siemeniähän voi käyttää ihan sellaisenaankin, liottamatta, vaikka parhaan hyödyn niistä nimenomaan kun liottaa. Tässä puurossa ne likoavat puuron joukossa yön yli :).

      Poista

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright: Kuvat ovat itse ottamiani. Ethän kopioi niitä ilman lupaani. Teema: Yksinkertainen. Sisällön tarjoaa Blogger.