10.2.2019

Valkosipuli-persiljavoilla täytetty uunilohi

Lohta tulee ainakin meillä useimmin valmistettua fileestä mutta kivaa vaihtelua saa lohiruokiin välillä tekemällä uunilohta ihan kokonaisesta lohesta. Kokonaista lohta saa usein hyvästä tarjouksesta ja sen valmistaminenkin on ihanan helppoa.

Tämä resepti on hyvin vapaamuotoinen sillä mitään mittoja en ottanut ylös. Ostin kaupasta kaksi pienempää lohta, kun katsoin, että niissä oli paljon vähemmän rasvaa kuin isoissa - ja ne vaikutti muutenkin kivammilta.

Mutta voit siis tehdä voi-mausteseoksen ja täyttää sillä joko ison tai kaksi pienempää lohta.


#uunilohi #resepti #salmon #fishfood #kalaruoka #fish #healthyfood


Valkosipuli-persiljavoilla täytetty uunilohi

1-2 kokonaista lohta (n. 1,2 kg)

Täyte:
n. 30-50 g voita
1-2 valkosipulin kynttä
ripaus rouhittua merisuolaa
kourallinen persiljaa
loraus oliiviöljyä

lohen suolaamiseen merisuolaa
rouhittua mustapippuri


1. Huuhtele lohet ja leikkaa saksilla pyrstöt ja päät pois.
2. Asettele lohet leivinpaperin päälle uunivuokaan.
3. Rouhi lohen sisäpinnoille merisuolaa ja mustapippuria.

4. Valmista täyte tehosekoittimessa. 
5. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi ja asettele tasaisesti mausteseos lohien sisälle.

6. Kiristä lohet kiinni niin ja paista uunissa keskitasolla kiertoilmassa kunnes ovat kypsiä. 
(kypsymisaika riippuu lohen koosta - pienet lohet kypsyvät nopeammin).


#uunilohi #resepti #salmon #fishfood #kalaruoka #fish #healthyfood

#uunilohi #resepti #salmon #fishfood #kalaruoka #fish #healthyfood

7. Ota kypsät lohet uunista ja perkaa liha tarjoilulautaselle. Rouhi joukkoon vähän merisuolaa.

 8. Lusikoi vuokaan sulanut voiseos lohien päälle ja tarjoa esim. maustetun ja paistetun riisin sekä salaatin kanssa.

Hyvää ruokahalua!


1 kommentti:

Tita kirjoitti...

oijoi kun näyttää ja kuulostaa hyvältä! Otan reseptin talteen, tätä on kokeiltava!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright: Kuvat ovat itse ottamiani. Ethän kopioi niitä ilman lupaani. Teema: Yksinkertainen. Sisällön tarjoaa Blogger.