sunnuntai 3. syyskuuta 2017

Karitsainen Makaronilaatikko - niin hyvää

Perinteinen jauheliha-makaronilaatikko kuuluu meidän perheen suosikkiruokiin mutta välillä siihenkin kaipaa vaihtelua.  Tämä makaronilaatikko sai meillä ylitsevuotavat kehut ja oli kyllä omasta mielestänikin ihan älyttömän hyvää. Tässä perinteistä makaronilaatikkoa on tuunattu karitsan jauhelihalla ja ihanilla yrteillä.

Niin hyvää :P.

#makaronilaatikko #makaroni #kotiruokaa #resepti #helppo #karitsanjauheliha #rosmariini #timjami #herkullinen #kotiruoka #arkiruoka #laatikkoruoka

#food #recipe #mincedbabylamb #casserole #macaroni #makaronlaatikko #maailmanparasmakaronilaatikko #ruokaresepti #kotiruoka

Karitsainen Makaronilaatikko

Tarvitset:
400 g karitsan jauhelihaa
400 g naudan jauhelihaa
1 pieni punasipuli
puolikas porkkana
1 sellerinvarsi
2-3 valkosipulinkynttä
1 tl timjamia
1 tl rosmariinia
0,5 tl paprikajauhetta
0,5 tl suolaa
mustapippuria

7 dl tummia makaronia
(keitä ohjeen mukaan al denteksi)

n. 6 dl vettä (puolet makaronin keitinlientä)
1 kana fond -kuutio
3 kananmunaa

Pinnalle:
3-4 tomaattia
juustoraastetta

1. Silppua sipulit, porkkana ja selleri ihan pieniksi paloiksi. Paista niitä jauhelihojen kanssa pannulla samalla jauhelihaa murustaen. Mausta seos ja sekoittele vielä hetki.

2. Keitä makaroni ohjeen mukaan.

3. Ota makaronien keitinlientä kulhoon ja liuota siihen fond -kuutio. Lisää viileää vettä joukkoon. Vatkaa kananmunat yksitellen haarukalla lihaliemeen.

4. Valuta makaronit ja kaada makaronien joukkoon kattilaan jauhelihaseos. Sekoittele ne sekaisin ja kaada uunivuokaan. Valuta muna-lihaliemi makaroniseoksen päälle.

5. Viipaloi tomaatit ja asettele ne vuoan pinnalle. Ripottele päälle juustoraastetta.

6. Paista n. tunti kiertoilmauunissa n. 200 asteessa
(paistoaikaan vaikuttaa merkittävästi vuoan malli)

7. Anna ruoan vetäytyä vielä hetki paiston jälkeen ja tarjoa :P.

Bon Appetit!

#casserole #makaronilaatikko #macaroni #macaronicasserole #lamb #food #homefood #kotiruoka #pasta #foodporn


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...