Tänä viikonloppuna olen törmännyt netissä jo kahteen hyvään terveyspostaukseen.
Iltasanomien sivuilla oli hyvä video, mikä kannattaa katsoa ja kuunnella. Jaakko Halmetoja kertoo hyvin mm. eri kasvisten ravintoarvoista ja tekee siinä selkeästi todella terveellistä salaattia :).
Samoin Kimberly Snyder bloggasi tänään hyvän jutun, millä asenteella minäkin haluaisin olla liikenteessä. Siihen pyrin ja sovellan sitä sitten siltä osin kuin pystyn. En halua ottaa syömisistäni mitään stressiä vaan meen fiilisten mukaan ja niin kuin itsestäni hyvältä tuntuu :).
Näistä jutuista innostuneena halusin tehdä jälleen jotain tosi vihreetä.
Vihersmoothieita olen tehnyt aiemminkin, mutta tässä taas hieman erilainen versio.
Vihersmoothie:
Kookosvettä 3,3 dl
3 tl Chia-siemeniä
n. 8-10 Romaine-salaatin lehtiä
1 lehtikaalin lehti (ilman rankaa)
1 lehtisellerin varsi
1 päärynä
1 banaani
pala kurkkua
1/2 sitruunan mehu
1/2 avokado
muutama herneenverso
1 kuivattu viikuna
Kaikki blenderiin ja kunnolla sekaisin.
Voit lisätä muutaman jääpalan joukkoon,
jotta saat smoothiesta vieläkin raikkaampaa.
Itse tein tämän nyt illalla jääkaappiin aamua varten.
Tästä tuli n. 8 dl smoothieta, mikä riittää 2-3 annokseen.