perjantai 13. marraskuuta 2015

Balsamico-marinoidut Herkkusienet

Marinoidut herkkusienet on niiiin hyviä ja helppoja! Ne antavat tosi kivasti makua salaatteihin ja ovat myös kiva lisäke ruokapöytään. Vaihtoehtoja marinointiin on monia, tässä yksi lemppareistani.


Balsamico-marinoidut
Herkkusienet

250 tuoreita herkkusieniä
2 rkl balsamicoa
2 rkl neitsyt oliiviöljyä
1 tl timjamia
0,5 tl sokeria
1 valkosipulin kynsi
ripaus rouhittua merisuolaa


1. Pese/puhdista sienet ensin ja kuivaa ne. Leikkaa ne joko puoliksi tai neljään osaan vähän riippuen sienien koosta.

2. Sekoita kulhossa balsamico, oliiviöljy, sokeri, timjami ja puristettu valkosipulin kynsi sekaisin ja kaada herkkusienien joukkoon. Sekoittele hyvin niin, että marinadi leviää sienille tasaisesti ja laita jääkaappiin maustumaan n. pariksi tunniksi (kätevintä on käyttää kannellista rasiaa). 

3. Tarjoa esim. lisäkkeenä ruokapöydässä tai salaatin mausteena.



LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...