maanantai 30. kesäkuuta 2014

Terveisiä Italiasta: Ihanista ihanin Garda-järvi

Viikon loma Italiassa on nyt takana. Ihana sellainen. Ja tällä kertaa meitä onnisti myös sään puolesta. Usein olemme lomailleet juuri silloin, kun Suomessakin on ollut helteet. Tällä kertaa nautinto oli ehkä vielä vähän suurempi kuin yleensä sillä aurinko paistoi ja helle helli ja Suomen säät oli kaikkea muuta kuin kesäiset. Lomaamme mahtui kyllä myös sadetta ja vähän viileämpiä hetkiä, mutta pääosin sää oli tosiaan kaunis ja bikineissä tarkeni.

www.pullantuoksuinenkoti.com

Tämä oli meidän viides kerta Italiassa. Voisi sitä tietysti muuallekin matkustaa, mutta - mutta, kun on löytänyt lapsiperheelle toimivan konseptin, mikä miellyttää kaikkia ja on myös todella kilpailukykyinen hinta-laatusuhteeltaan, on sitä vaikea vaihtaa. Ja kun paikassa on käynyt jo useamman kerran, alkaa sitä kaipaamaan ihan eri tavoin. Siihen jotenkin kiintyy. Italia on vaan niin ihana maa.

Olimme mieheni kanssa ensimmäisen kerran Italiassa, Gardalla, häämatkallamme vuonna 2000. Tämän jälkeen matkasimme Italiaan 2002, Nizzan lähelle, kun ensimmäinen lapsemme oli noin vuoden ja toinen oli tulollaan :). 2004 suuntasimme vaihteeksi Kossille kahden lapsen kera ja viikossa jo tuntui siltä, että se paikka oli niiiin nähty. Kolmas reissu Italiaan osui jälleen Gardalle, hieman myöhemmin, kaikkien kolmen lapsen kera ja tämän jälkeen näitä kertoja on kertynyt vielä kaksi. Gardajärvellä olemme siis olleet jo viisi kertaa, joista neljä kertaa samassa hotellissa. 

Suosikkipaikkamme sijaitsee Etelä-Gardalla, Sirmionen alueella - aivan Desenzanon rajan tuntumassa. Loma-aluekonsepti on nimeltää The Garda Village. Alueella on erilaisia asumisvaihtoehtoja joista suosikkimme on ehdottomasti uudenkarheat Apartment Trilo Comfort -rivarit. Todella siistit ja tilavat huoneistot sijaitsevat alueella keskeisellä paikalla ja ovat sopivan kokoisia viiden hengen perheelle. Hintaan kuuluu lakanat, pyyhkeet ja loppusiivous. Mainitsen tämän siksi, sillä monissa paikoissa näistäkin joutuu maksamaan - jos ei sitten itse siivoa ja tuo lakanoita ja pyyhkeitä mukanaan. Matkan olemme bookanneet bookings.com -sivuston kautta, yleensä ovh -hintoja edullisemmin.

www.pullantuoksuinenkoti.com

Alueella on paljon aktiviteetteja ja erityisesti lapsille riittää puuhaa. Meillä suosituimpia paikkoja olivat uima-altaat (tietysti), uimaranta (kuvissa yllä ja alla), jalkapallokenttä ja lentopallokenttä. Alueella on myös hyvin varusteltu kauppa, baari, ravintola ja iltaohjelmaa varten amfiteatteri. Allasjumppaan on mahdollisuus osallistua kaksi kertaa päivässä ja tämän lisäksi oli vielä tarjolla mm. zumbaa jumppasalissa. Allasjumppa on aina ollut suosikkini, joten siihen osallistuin nytkin n. kerran päivässä - aina siis kun muulta lomaohjelmaltamme ehdin.

Majoituimme kerran Bella Italiaan, mikä sekin oli ihan kiva ja monipuolinen paikka. Verrattuna Garda Villageen se oli isompi, levottomampi ja epäsiistimpi. Porukkaa oli todella paljon ja aurinkotuoleja sai tosissaan metsästää. Lisäksi siellä piti maksaa kaikki käteisellä - myös majoitus, mikä tuntui, hmm.. jotenkin epäilyttävältä. Siivouksesta ja lakanoista piti maksaa myös erikseen. Hyvää paikassa oli se, että siellä enemmän ravintoloita ja useampi uima-allasalue. Lisäksi hotellista pääsi kauniimmille lenkkipoluille aina ihastuttavaan Peschieraan asti. Noita lenkkeilymaisemia olen ehkä Garda Villagessa lomaillessa eniten kaivannut, vaikka sieltäkin pääsee kivasti rantaa pitkin lenkille.


Garda on matkakohteena siksikin kiva, että se on keskeisellä paikalla pohjois-Italiassa. Meillä on aina auto vuokrattuna koko loman ajaksi ja vakiokohteisiimme kuuluu mm. Sirmione, Gardajärven kierros sekä ihana Verona, missä voi käydä mm. Romeon ja Julian parveketta ihastelemassa. Verona on myös kiva shoppailukohde. Häämatkalla kävimme siellä myös Arenalla katsomassa Verdin Aidan. 

Sirmionen lähellä on myös kaksi isoa ostoskeskusta: La Grande Mela ja Il Leone. La Grande Melan 'ihan pakko päästä' kohde on Pittarello -kauppa, mistä saa ihania käsilaukkuja ja kenkiä tosi edullisesti. Gardaland - huvipuisto on myös vierailun arvoinen.

Venetsiassa ja Milanossa olemme käyneet muutaman kerran, samoin hieman kauempana mm. Firenzessä, Soavessa, Sienassa ja Pisassa. Tänä vuonna oli tarkoitus käydä Como -järvellä, mutta se sitten jäi. Olisi myös todellakin vierailun arvoinen paikka, mutta ehkä sitten ensi kerralla :).

Edullisimmin matkan tekee, kun lentää Saksaan. Auto on myös halvempi vuokrata Saksan puolelta ja vuokra-autokanta on huomattavasti laadukkaampaa. Tiet ovat hyviä ja matkat ovat poikkeuksetta sujuneet hyvin. Nopeimmin Italiaan pääsee Itavallan läpi ajaen. Tänä vuonna löysimme hyvän hintaiset lennot Finnairilta ja lensimme Müncheniin. Edellisellä kerralla teimme ihan tarkoituksella hieman kauemmin matkaa. Lennot ostimme tuolloin Norwegianilta Frankfurtiin ja matkalla yövyimme Nürnbergissä ja Itävallan Seefeldissä.

Sirmione

Garda Villagen lähellä sijaitsee yksi Gardan kauneimmista paikoista eli Sirmione. Se on kuin karamelli. Sinne ajaa nopeasti n. 10 minuutissa ja taksillakin pääsee edullisesti noin 10 eurolla. Eli jos haluaa juoda muutaman lasin proseccoa tai olutta enemmän, on kiva tilata taksi respasta.

www.pullantuoksuinenkoti.com
Sirmionessa ruokailimme Ristorante Modíssa, mikä sijaitsee Piazza Carduccilla. Ravintolasta on kaunis näkymä järvelle sekä piazzalle. Todella viehättävä paikka etenkin iltaisella (kuva alla alimmaisena). Palvelu ja ruoka oli erinomaista. Ruokailimme Italiassa melkeinpä missä vaan, niin meidän lasku tuppasi olemaan noin 90 e viideltä hengeltä. Lapset söivät aina pizzaa ja aikuiset välillä jotain muutakin. Muutama lasillinen otettiin siinä myös ruoan kera. Jälkiruoka haettiin sitten tietysti aina jäätelökioskista :P. Tällä kertaa ukkosmyrsky nousi kovaa vauhtia järven selältä ja tuli kiire hotellille. Ehdittiin juuri. Vettä tuli aivan kaatamalla. 

www.pullantuoksuinenkoti.com

Koska Sirmione on niin ihana paikka, kävimme siellä vielä toistamiseen. Toisella kerralla ruokailimme ihan linnan muurien kupeessa Piazza Capellolla Ristorante Pizzeria Bounty Fortunessa. Pizzani tässä ravintolassa oli maukkaampi kuin edellisessä - tosin kyse oli myös ihan eri pizzasta ja prosecco ihan älyttömän hyvää. Modíssa söin Aqua -nimisen pitsan, missä oli mereneläviä ja siitä jäi jotekin valju fiilis. Tällä kertaa lempipizzani rucola-mozzarella ei pettänyt. Bounty Fortune tuli valittua ruokapaikaksi myös siksi, että siellä oli hyvät televisiot, mistä pystyi samalla seuraamaan fudiksen MM-kisoja :).

www.pullantuoksuinenkoti.com



Garda-järven kierros

Garda-järven kierrokseen kannattaa varata koko päivä sillä matkan varrella on kiva vierailla kauniissa kylissä ja kaupungeissä. Ihan ehdottomat pysähdyspaikat ovat Riva del Garda sekä Gardan kaupunki. Reitiksi kannattaa valita rantatiet vaikka navigaattori ehdottaisikin muuta. 

Tässä muutamia kuvia meidän Gardan kierrokselta. Päivä alkoi tuolloin vesisateella mutta poutaantui jo puoleen päivään mennessä.

Ensimmäinen pysähdyspaikkamme oli La Terazzina. Halusimme kahville huikean järvinäköalan ja sateensuojan kera :). Tässä toteutui kaikki - ja ehkä vähän yli odotustenkin. Herkullisen kahvin lisäksi söin varmaan elämäni tähän asti parhaimman Tiramisun. Nougat semifreddo oli myös aivan ihanaa. Se oli melko voimakkaasti maustettu karvasmantelilla ja siitä syystä ei pudonnut lapsille ihan toivotunlaisesti. Annokset olivat niin kauniisti aseteltu.



Ravintolassa ollessamme sade loppui ja aurinko tuli esiin. Maisemat olivat tosissaan upeat ja vielä huikemmat maisevat olisivat varmasti olleet täysin aurinkoisella kelillä.

Tässä matkan varrelta autosta vauhdissa otettu kuva. Kerrassaan upeaa!



Riva del Garda

Riva del Garda on varmaan koko Gardan upein mesta, juuri mahtavista ympäröivistä vuorista johtuen. Rivassa vaan sitä jotain - erilaista ja niin hienoa. Toinen suosikkini, Sirmionen vanha kaupunki, on myös ihan älyttömän kaunis ja viehättävä, mutta ihan eri tavalla kuin Riva. Näitä kahta ei oikeastaan voi edes verrata. Riva on pohjoisen tähti ja Sirmione etelän :).

www.pullantuoksuinenkoti.com

www.pullantuoksuinenkoti.com

Rivassa söimme Hotel Centralen terassilla, Piazza 3:lla. Ruoka oli hyvää ja viehättävää paikassa oli vanhempi miestarjoilija, joka oli ihan superihana lapsille ja opetti heille myös italiaa ja osasi itse myös suomea ja esitteli taitojaan mielellään :). 

Seuraava etappimme oli Gardan kaupunki. Tässä muutama huikaisevan kaunis kuva matkalta.

www.pullantuoksuinenkoti.com
Garda

Gardan kaupungissa kävimme loman aikana myös kaksi kertaa. Meillä kävi niin hyvä tuuri, että tutuistuimme lomalla ihanaan perheeseen, jolla oli samanikäisiä lapsia. Kävimme heidän kanssaan yhtenä iltana kaupungissa ja toisen kerran sitten Gardan ympäriajelulla ystäväperheemme kanssa, jotka tulivat lomailemaan kolmeksi päiväksi kanssamme Garda Villageen.

Joka kerta Gardan kaupungissa käydessämme olemme syöneet jäätelöä samassa ravintolassa, La Losassa rantabulevardilla. Annokset ovat huikeita. Kuvassa poikani Gigant - jäätelöannoksen kera :). 

Kaupungissa oli myös aivan upea laventelikauppa, kuten kuvasta näkyy!

www.pullantuoksuinenkoti.com

Iltaretkellä siemailin - tietysti - proseccoa ;). Tämä herkullinen Latte Macchiato on Gardan kierrokseltamme, La Losan terassilla.

www.pullantuoksuinenkoti.com

Tässä näkymä rantabulevardilta. Ihana illansini.

www.pullantuoksuinenkoti.com










Ihana loma! 

Saa nähdä minne seuraavalla kerralla suuntaamme vai päädymmekö jälleen kerran samaan paikkaan ;). Ehdotuksia vastaanotetaan! Vaatimukset: mieluiten Italia, lyhyt ajomatka Saksasta (lennot ja auton saa silloin halvemmalla), suht edullinen (maksoimme tästä majoituksesta 680 e/viikko) ja kivasti tekemistä lapsille. Ja tietysti siisti ja muutenkin kiva paikka :).

www.pullantuoksuinenkoti.com

perjantai 20. kesäkuuta 2014

Herkullinen Kirsikkapiiras

Oi että! Tästä piirakasta tuli ihan unelmaisen hyvää. Ihan älyälyhyvää! Rakastan kirsikoita ja en varmaan ole ikinä tehnyt kirsikkapiirakkaa mutta tämän jälkeen teen varmasti. Niin superherkulliselta tämä maistui. Suosittelen todellakin kokeilemaan. Nami nami!

Kiitos siis Aura Liimataiselle tästä ihan älyhyvästä reseptistä, minkä bongasin hänen Parasta Kotiruokaa -kirjasesta. Vähän sitä tuunailin - mutta siis hyvin vähän.

Alkuperäisessä reseptissä kirsikoita on 500 g, itselläni niitä oli vain 360 g kivettöminä (ylijäämänä suklaafondue -herkuttelusta) ja mielestäni riittivät ihan hyvin. Jos haluat vielä paremman aromin piirakkaan, marinoi kirsikoita pidempään liköörissä.

Meillä tarjottiin tänään Juhannusaattona tätä ja onneksi ilma oli edes sen verran lämmin, että kahvit pystyttiin nauttimaan ulkona. Lämmin piiras vaniljakastikkeella sopi enemmän kuin hyvin atmosfääriin :).

www.pullantuoksuinenkoti.com

500 g tuoreita kirsikoita (käytin 360g)
1/2 kirsikkalikööriä

Pohja:
100 g voita kuutioina
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl sokeria
1 dl rouhittua mantelia
1 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
1 mm aitoa vaniljajauhetta

Täyte:
2 kananmunaa
1 dl sokeria
1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl kuohukermaa
1 mm aitoa vaniljajauhetta

Vuoan voiteluun voita.
Pinnalle tomusokeria.
Tarjoiluun vaniljakastiketta, kermavaahtoa tai jäätelöä.

1. Puolita kirsikat ja poista niistä siemenet. Kaada kirsikoiden päälle kirsikkalikööriä ja jätä maustumaan. (voit marinoida kirsikoita pidempäänkin, jos haluat voimakkaamman maun)

2. Valmista pohjataikina. Mittaa ainekset monitoimikoneeseen ja sekoita tasaiseksi. Laita uuniin 200 asteeseen n. 10 minuutiksi paistumaan. Valmista sillä aikaa täyte.

3. Vaahdota kevyesti kananmunat, sokeri ja vaniljajauhe ja sekoita puuhaarukalla vaahtoon vehnäjauho ja kerma.

4. Ota pohja uunista ja levitä sille kirsikanpuolikkaat pyöreä puoli ylöspäin ja valuta loput liköörit päälle. Valuta muna-sokerivaahto kirsikoiden pinnalle tasaisesti. (Tässä kuvassa vasta osa vaahdosta on valutettu kirsikoiden päälle.)

www.pullantuoksuinenkoti.com

5. Paista uunin alatasolla n. 30 minuuttia.

6. Koristele halutessasi tomusokerilla ja tarjoa haluamasi lisukkeen kera. Piirakka on parasta lämpimänä.

ps. Samalla reseptillä voit tehdä vaikka Luumupiirasta, korvaamalla kirsikat luumuilla ja käyttämällä  luumulikööriä maustamiseen.

Ihanaa Juhannusta Sinulle!

tiistai 17. kesäkuuta 2014

Suussasulavia, silmiä hiveleviä herkkuja ja Huikea kesäarvonta!

Kylmästä ja ei niin kesäisestä säästä huolimatta voi aina tehdä elämästä luksusta =). Sateinen sää sohvan nurkasta katsottuna tuntuu jopa fantastiselta, kun kattaa itselleen upean tarjoilun näillä reilunkaupan herkuilla. Pienistä hetkistä voi tehdä käden käänteessä vieläkin ainutlaatuisempia kukikkailla suklailla taikka vadelmajauhoissa pyöritellyillä tryffeleillä. Tai jos näitä herkkuja ei raaski yksin syödä, niin takuulla ne ilahduttavat ystävää.

Nämä hivelevät makuhermoja ja tarjoavat samalla silmän ruokaa. Kerrassaan upeita kahvipöydän koristuksia. Tarjoa pappilan hätävarana tai vie tuliaisenä kylään mennessäsi :).

Me maistelimme näitä Ruohonjuurelta testattavaksi saamiani Lanwehrin herkkuja tyttöni kanssa. Ulkona oli hyistä ja tänään jopa satoi räntää, joten oli kyllä aivan ihana kattaa pöytä koreaksi, laittaa teetä tarjolle lempiastioista ja keskittyä herkkujen maisteluun :).

www.pullantuoksuinenkoti.com


Pöytään katoimme siis Mansikka-Tummasuklaa taalerin, Kesäkukka-valkosuklaa taalerin, Vadelma-valkosuklaa tryffeleitä ja Pähkinänougat-maitosuklaa tryffeleitä. Luomua ja reilua kauppaa kaikki!

Meidän suosikiksi nousi Kesäkukka-valkosuklaa sekä Vadelmaiset valkosuklaa tryffelit. Vaikka kaikkihan nämä olivat ihania. Näiden herkkujen maut ovat hyvin hienostuneita ja näitä makuja ei ihan joka päivä osu kohdalle. Ihanaa gourmet -nautiskelua. Jokainen puraisu antaa ainutlaatuisen makuelämyksen. Suosittelen kaikille luomua, reilua kauppaa ja kauneutta arvostaville nautiskelijoille :).


www.pullantuoksuinenkoti.com



KESÄARVONTA

Kesän kunniaksi ja kiitokseksi sinulle blogini lukija on kiva yllättää huikealla arvonnalla.

Ihan mahtava joukko teitä on kertynyt ja olen todellakin iloinen siitä, että ainakin kävijämäärän perusteella uskallan uskoa, että reseptini ja kirjoitukseni kiinnostavat :). Tämä on kiva harrastus ja on harvinaisen hienoa, että sillä voi myös tuottaa iloa muille. 

Tätä iloa on tällä kertaa kanssani juhlistamassa Ekokauppa Ruohonjuuri
Ruohonjuuri osallistuu juhlintaan tarjoamalla huikean arpajaispalkinnon:

Arvonnan voittaja saa noutaa Kampin Ruohonjuuresta 
100 euron arvosta Ruohonjuuren tuotteita!!! 

Suurkiitokset Ruohonjuuri! :)



Arvonnan säännöt: 

Arvonta on avoinna 17.6. - 7.7.2014 klo 18.00 asti.

Arvontaan voi osallistua vain yhdellä kommentilla ja kommentin tulee sisältää seuraavat asiat:

- Kerro kommentissasi mikä on Ruohonjuuren valikoimasta suosikkituotteesi

- Lisäksi kerro, oletko blogini lukija vai satunnainen vierailija.

Arvon voittajat satunnaisgeneraattorilla. 
Osallistumisnumerosi määräytyy kommenttien järjestyksen perusteella. 
(Ensimmäinen kommentti on nro 1 jne.)

Arvonnan voittajan ilmoitan mahdollisimman pian arvonnan päättymisen jälkeen, viimeistään 8.7.2014.
Palkintokassi noudetaan erikseen sovittuna ajankohtana Kampin Ruohonjuuresta, Helsingistä.

---
Arvonta on suoritettu 7.7. klo 18.45 :)

Kommentteja tuli yhteensä 46 ja satunnaisgeneraattori arpoi numeron 42 eli näin ollen voittaja on 

Cristo

Onneksi olkoon!!!

Kiitos kaikille arvontaan osallistuneille. 
Kiitos kivoista kommenteistanne - niitä oli ihana lukea ja 
ihanaa kesää teille kaikille!!!

sunnuntai 8. kesäkuuta 2014

Ihana Raparperipiirakka - valkosuklaata, rapeutta ja pehmeyttä. Nam!

Nyt olisi tarjolla aikalailla perinteistä raparperipiirakkaa. Ainoa asia, mikä ei ehkä ihan perinteiseen sovi on se, että kuorrutteessa on valkosuklaata :). Mutta pohja on ihanaa ja kuohkean pehmeää, raparperia on paljon ja kuorrutus on herkullista ja rapsakkaa. Tämä piirakka on ihan täydellistä vaniljakastikkeen tai pehmenneen vaniljajäätelön kanssa. Tässä maistuu kesä.

Piirakan pohja on Hesarin sivuilta (lisäsin siihen vain vaniljasokeria) ja kuorrutus on omaa käsialaani. 

www.pullantuoksuinenkoti.com

Ihana Raparperipiirakka

Pohja:
2 kananmunaa
2,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
1 dl kuohukermaa
100 g voita
600 g raparperia paloina

Kuorrutus:
50 g voita
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl ruokokidesokeria
1 tl vaniljasokeria
100 g valkosuklaata


1. Vatkaa kananmunat ja sokerit vaahdoksi. 

2. Lisää keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja leivinjauhe siivilän läpi taikinaan puuhaarukalla käännellen.

3. Kuumenna maito ja kerma ja sulata joukkoon voi. Vatkaa seos pienissä erissä taikinaan.

4. Voitele 30x30 piirakkavuoka ja kaada taikina siihen. Ripottele pinnalle raparperinpalat tasaisesti.

5. Valmista kuorrute: Sulata voi. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja sokerit. Raasta valkosuklaa karkeaksi ja sekoittele se myös joukkoon. Nypi seosta sormin kunnes se on ihan murumaista. Ripottele piirakan pinnalle tasaisesti.

6. Paista uunissa n. 200 asteessa n. 30 minuuttia. Peitä piiras foliolla tai leivinpaperilla paiston aikana, jos pinta uhkaa ruskistua liikaa.

7. Tarjoa haaleana tai täysin viilenneenä vaniljakastikkeen tai jäätelön kera. Myös mansikat sopivat seuraksi.

lauantai 7. kesäkuuta 2014

Ihana Kookos-Chia-Mustaherukka-Mansikkapuuro

Viime aikoina postaukseni ovat alkaneet olemaan aika lailla yksipuolisia ja tällaisia 'terveys'-painotteisia mutta perinteisten herkkujen perään huokaileville on kyllä tulossa pian myös jotain :). Tänä viikonloppuna olisi tarkoitus pitkästä aikaa leipoa, ja varmaankin ainakin suht perinteisesti, ja jotain raparperista.

Jotenkin vain viimeaikoina olen välttänyt herkkujen leipomista, sillä niitä tulee silloin väkisinkin syötyä. Mielummin yritän löytää niitä terveellisiä vaihtoehtoja makean nälkään ja sen myös huomaa, kun syö mahdollisimman ravintopitoisesti, ei niitä herkkuja niin kauheesti tee mieli. Muutama pala tummaa suklaata silloin tällöin ja se pitää tyytyväisenä :).

Lisäksi ruokakokkailutkin ovat tällä viikolla jääneet suurimmaksi osaksi mieheni vastuulle, kun tytöillä on ollut luistelussa leiriviikko ja olen saanut viettää joka työpäivän jälkeen kaksi tuntia autossa sahaten toiselle puolelle kaupunkia ja sitten sieltä kotiin (hirveessä ruuhkassa!!). Kotona ollaan tosiaan oltu joka päivä aikaisintaan vasta kuudelta.

Nämä Chia -siemenistä tehdyt puurot ovat ihan hurmanneet minut. Niistä tulee jotenkin tosi hyvä olo ja ja selkeesti boostaavat aineenvaihduntaa. Mustaherukka on varmaan ihan parhaita suomalaisia marjoja, jos puhutaan aromikkuudesta ja mausta. Ja onhan siinä myös paljon potkuakin! Istutimme viime kesänä vielä lisää mustaherukkapensaita pihallemme, jotta saataisiin noita ihania marjoja vieläkin enemmän pakkaseen. Ne nimittäin ovat ihan ykkösiä smoothieissa ja selkeesti myös näissä puuroissa. Tästä Chia -puurosta tuli ihan parasta tähän asti. Mustaherukka ja kookos - oi mikä ihana yhdistelmä!

www.pullantuoksuinenkoti.com

1 annos
2 dl kookosvettä (Cocofina)
2 rkl chia siemeniä
1 dl mustaherukoita
5 mansikkaa
1 rkl kookoshiutaleita
1 tl Cashew nut butteria *
1 tl Baobab -jauhetta *
steviaa maun mukaan

Mittaa ainekset kulhoon ja hienonna tasaiseksi esim. sauvasekoittimella. 
Makeuta haluamallasi tavalla. Laita jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi tai illalla aamua odottamaan.

* Tuotteet saatu Ekokauppa Ruohonjuurelta

keskiviikko 4. kesäkuuta 2014

Pehmeä ja mantelinen vihersmoothie aamupalaksi

Blenderini on ollut epäkunnossa, joten ei ole paljon tullut tehtyä smoothieta viimeaikoina. Lisäksi olen ollut ihan koukussa erilaisiin puuroihin :)... Nyt kuitenkin kaivoin varastosta vanhan blenderini ja olikin kiva tehdä vaihteeksi viherpirtelöä. Tästä tuli todella hyvää ja on reseptinä ihanan yksikertainen. Yllättävää on se, kuinka hyvin mantelimaidon aromi maistuu läpi, kun muut raaka-aineet ovat mietoja. Tässä on ihanan pehmeä, herkkä ja raikas maku. Voit hyvin tehdä illalla valmiiksi jääkaappiin aamua odottamaan. Ei mene yön aikana miksikään.


Tarvitset vain:
2 dl mantelimaitoa
kourallisen baby-pinaattia
1 päärynän
1 sellerin varren

Mittaa mantelimaito blenderiin. Huuhtele pinaatit ja lisää ne joukkoon. Kuori päärynä ja paloittele se sekä selleri palasiksi. Lisää blenderiin. Sekoita samettisen tasaiseksi. Kaada lasiin ja nauti heti tai laita vaikka jääkaappiin odottamaan aamua.

sunnuntai 1. kesäkuuta 2014

Mustikkainen Chia -puuro

Facebookista bongasin Voimaruoan postauksen Chia-puurosta ja pitikin siltä istumalta pyöräyttää myös itselle semmoinen huomiseksi aamuksi.

Chia -siemenet ovat ihania ja terveellisiä ja niitä voi hyvin käyttää pellavansiementen tapaan.
Jutun lopussa vielä tiivis tietopaketti :).

www.pullantuoksuinenkoti.com

Tässä oma versioni kyseisestä puurosta:

Mustikkainen Chia-puuro

2 dl mantelimaitoa (makeuttamatonta)
3 rkl Chia-siemeniä
reilu 1 dl mustikoita
1 tl Biona Cashew Nut Butteria*
1 tl Baobab -jauhetta*
makeuttamiseen steviauutetta

Mittaa kaikki kannuun ja sekoita esim. sauvasekoittimella sileäksi. 
Makeuta stevialla oman makusi mukaan. 
Jätä turpoamaan jääkaappiin aamuksi.

* tuotteet on saatu Ekokauppa Ruohonjuurelta



Chia siemen sisältää n. 40 % kasviöljyjä, arviolta 20 % proteiineja eikä yhtään kolesterolia. Siemen koostuu merkittävistä määristä kuituja, ja vitamiineja (A, B1, B2, B3) sekä lisäksi mineraaleja kuten kalsium, rauta, sinkki yms. Tuotteen tärkein ominaisuus on sen sisältämän öljyn Omega-3 pitoisuus, jota on enemmän kuin kalassa tai muissa jyvissä tai siemenissä. Omega-3 öljyt ovat tärkeässä roolissa vitamiinien ja muiden rasvojen liukenemisessa. Toinen hieno ominaisuus on Chia siemenen sisältämät ravintokuidut. Se sisältää n. 38 % hiilihydraatteja (30 % liukenemattomia, 3 % liukenevia ja loput aminohappoja). Korkea kuitupitoisuus sekä niiden hyvä nesteenimeytymis- ominaisuus (10 kertaa oman painona verran), auttaa painonhallinnassa sekä useissa ruoansulatusvaivoissa. (Lähde)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...