torstai 10. huhtikuuta 2014

Kevyt ja täyttävä, punainen kasvissosekeitto

Nyt tyhjennettiin vihanneslokeroa, jotta ei tulisi hävikkiä - sillä kintaalla nimittäin jo oltiin. Tästä keitosta tuli herkullista ja täyttävää ja lisäksi keitto oli hyvin yksikertainen valmistaa.

Värikkäät ruoat ovat kuulemma terveellisiä joten tämä on varmaan juuri sitä :).

www.pullantuoksuinenkoti.com

2 annosta

4 pientä punajuurta
2 palsternakkaa
1 porkkana
1 kanaliemifond -kuutio (tai kasvis)
5 dl vettä
ripaus timjamia

1. Kuori ja pilko kasvikset ja keitä ne fondin kanssa vedessä. Soseuta ja ripauta joukkoon timjamia. Lisää vettä tarvittaessa tai jos haluat kermaisempaa, voit lisätä myös kermaa tai vaikka kookoskermaa.

2. Tarjoa raejuuston ja sesamsiementen kera. Myös feta tai homejuusto voisi sopia loistavasti tämän keiton kanssa.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...