perjantai 25. lokakuuta 2013

Helppo ja herkullinen lämminsavulohipiirakka

Enoni tuli vaimonsa kanssa meille kylään ja he kun ovat enemmänkin suolaisten herkkujen perään kuin makeiden päätin tehdä ruokaisaa piirakkaa.

Ja koska oli vielä arki-illasta kysymys, herkun piti olla jotain helppoa ja nopeaa.

Tämä oli juuri sellainen ja vielä ihan älyttömän hyvää ja ihanan mehevää :).

www.pullantuoksuinenkoti.com

Tarvitset:
1 pkt Pirkka rukiinen piirakkataikina (pakaste, 400g)

250g lämminsavulohta
1 tl sitruunapippuria
1 hienonnettu punasipuli
2 dl maitoa
3 munaa
2 dl raejuustoa
150g creme fraichea
1 dl Gran Padana -juustoraastetta
1 dl silputtua tilliä
1,5 dl silputtua baby-pinaattia
1 rkl sitruunamehua
1/2 tl mustapippuria
1/2 tl suolaa

1. Painele sulanut piirakka taikina vuoan pohjalle.
(Vuoan halkaisija n. 27-30 cm)

2. Ripottele taikinan päälle lohen palaset ja sitruunapippuria.

3. Laita silputtu sipuli kulhoon ja kypsennä sitä mikrossa noin minuutti.

3. Lisää kulhoon maito ja kananmunat ja sekoita hyvin.
Sekoita joukkoon loputkin aineet.

4. Kaada seos lohien päälle vuokaan.

5. Paista n. 200 asteessa 40 - 50 min kunnes piirakka on kypsää.

6. Tarjoa mieluiten lämpimänä.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...