torstai 22. elokuuta 2013

Ihanat porkkana-kookoslätyt

www.Pullantuoksuinen.com

Porkkanamehua tehdessä jää aina yli kuivahkoa "porkkanamuhennosta" ja mietin mihin sitä käyttäisi.. Ainakin näissä lätyissä se toimi erittäin hyvin :). Voit käyttää ihan hyvin myös normaalia, hienoa porkkanaraastetta.
Näistä lätyistä tuli kyllä ihan taivaallisen ihania, pehmeitä, herkullisia ja reunoilta rapsakoita. Maistuivat lapsille yhtä hyvin kuin normilätytkin - etenkin kun hunajan kanssa tarjoiltiin :).
4 dl maitoa
2 dl kookosmaitoa
1/2 dl tattarihiutaleita
1/4 dl vehnänlesettä
2 1/4 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl porkkanamuhennosta/raastetta
3 munaa
1/2 - 1 tl suolaa
1 rkl hunajaa
rasvaa paistamiseen

1. Mittaa maidot, hiutaleet, leseet ja jauhot kulhoon. Sekoita hyvin ja anna turvota hetki.
2. Vatkaa joukkoon munat ja mausteet.
3. Sekoita porkkana seokseen.
4. Paista pannulla rasvassa rapean pehmeiksi.
5. Tarjoa hunajan kanssa ja nauti.


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...