torstai 1. elokuuta 2013

Älyhyvä makaronilaatikko

Tämän makaronilaatikon salaisuus on pekoni :). 
Se antaa perinteiselle arkiruoalle aivan ihanan oman tvistin. 
Tuloksena on erittäin maukas, mehevä ja herkullinen ruoka koko perheelle. 

www.pullantuoksuinenkoti.com

Älyhyvä makaronilaatikko

Näitä tarvitset:
500g paistijauhelihaa (voi laittaa vähemmän tai enemmänkin)
170 g Amerikanpekonia (esim. HK)
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
½ tl pippurisekoitusta
ripaus valkopippuria
1 rkl fondia tai 1 kpl Fond du Chef Beefiä

6 dl tummia makaroneja
7dl maitoa
3 kananmunaa
½ rkl kanafondia


1. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi. Lisää jauheliha ja pekoni pannulle ja paista sekoitellen. Valuta ylimääräinen rasva pois pannulta.

2. Lisää silputtu sipuli+valkosipuli ja paista vielä hetki sekoitellen. 

3. Mausta 1/2 tl suolalla, paprikajauheella ja pippurisekoituksella.

4. Keitä makaronit ohjeen mukaan lähes kypsiksi. Valuta. 

5. Sekoita makaronit ja jauhelihaseos keskenään. Lisää vielä 1/2 tl suolaa ja ripaus valkopippuria. Sekoittele ja kaada vuokaan.

6. Lisää maidon joukkoon munat ja kanafondi kevyesti vatkaten. Valuta maito-munaseos tasaisesti makaroniseoksen päälle.

7. Paista n. 200 asteessa 30-45min tai kunnes laatikko on hyytynyt ja saanut kauniin värin pintaansa.

Mmmm... Herkullista!!!

ps. voit lisätä joukkon myös hienonnettua porkkanaa samaan aikaan sipulin kanssa sekä lisätä mausteiksi vielä vaikka oreganoa ja basilikaa.


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...