sunnuntai 16. kesäkuuta 2013

Miisulin banaani-suklaakakku


Siis - tämä kakku on ihan älyttömän hyvää. On tullut tehtyä sitä jo useampaan otteeseen eikä se petä ikinä. Sisältä kakku on unelman pehmeää ja muutamia suklaasattumia osuu jokaisen kohdalle. Päällä olevat koristeet antavat mukavaa vastapainoa kakun pehmeydelle ja tuntuu tuo Wiener Nougat Crush sopivan tuohon kakun päälle loistavasti.

Kuivakakku

Tarvitset:
3 kananmunaa
2,5 dl fariinisokeria
150 g margariinia
2 banaania
1 tlk kermaviiliä (200g)
3 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl inkivääriä
1 maustemitta neilikkaa
2 tl kanelia
100 g Fazerin sinistä
Vuoan voiteluun rasvaa ja jauhoja
Pinnalle valkoista sokerikuorrutetta, nomparelleja ja Wiener Nougat Crushia.

1. Vaahdota kananmunat ja fariinisokeri kuohkeaksi. Sekoita joukkoon sulatettu margariini, muhennetut banaanit ja kermaviili.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munasokerivaahtoon varovasti sekoitellen. 
3. Paloittele suklaa rouheiksi paloiksi ja sekoita joukkoon.

4. Voitele ja jauhota vuoka. Itse voitelin Flora Culinessella ja ripottelin varovasti vuokaan vehnäjauhoja. 
5. Paista 200 asteessa kiertoilmassa n. 45 minuuttia. (Pidempi paistoaika jos sinulla ei ole kiertoilmauunia)
6. Koristele esim. valkoisella sokerikuorrutteella, nomparelleilla ja Wiener Nougat Crushilla.

Vinkki: Kokeile laittaa taikinan joukkoon 0,5 dl Wiener Nougat Crushia. Taidan ensi kerralla kokeilla itsekin niin :).



LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...